snack af kikærter
kikærtesnack
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Lav en lækker og sund snack af kikærter (eller bønner).
Hvis du ikke lige har kogte, frosne kikærter eller kidneybønner liggende i fryseren, så køb dem på dåse. Afdryp dem og læg dem på en bageplade.
Vend ærterne/bønnerne i 1 spsk olivenolie og drys med fx:
hvidløgssalt
knust spidskommen + salt
knust chili + salt
vend kikærterne/bønnerne i tamari
- eller brug dit eget yndlingskrydderi
Sæt pladen i en 170 grader varm ovn ca. 25 minutter. Vend rundt i ærterne/bønnerne engang imellem. Smag på en enkelt bønne før at afprøve, om de er færdige. De skal være faste og lidt knasende.
Ærterne/bønnerne skal helst spises straks, da de hurtigt bliver bløde.
Uhm, det skal jeg prøve. Det er et skønt alternativ til de fede peanuts :-)
Kære Klidmoster,
Ja, de er lækre – og sunde.Du kan bruge alle slags bønner.
Kh
Kirsten