små blomkålspateer


200 g blomkål
2 fed hvidløg
2 æg
ca. 1 dl rasp
evt. fløde eller soyamælk
1 spsk nigellafrø
ramsløgblade (evt. spinatblade)


Del blomkålen i små buketter. Hak hvidløgene.

Pisk æggene sammen med rasp og lad det stå 5 minutter. Hvis blandingen bliver for fast, kan det tilsættes lidt fløde eller soyamælk.

Rør blomkål, hvidløg og nigellafrø i æggemassen. Tilsæt et drys salt og peber.

Pateerne skal bages i små ovnfaste forme med en diameter på ca. 8 cm. Smør lidt olie i formene og læg de grønne blade i bunden og op ad siderne.

Fordel blomkålen i formene og bag de små pateer i en 180 grader varm ovn ca. 25 minutter.


~ by kodfrifredag on 31. March 2010.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: