grøn salat med mormordressing og jordbær

grøn salat med mormordressing og jordbær

 

________________________________________________________________________________________________________________________________

2 salathoveder, gerne hjertesalat (men køb endelig dansk og økologisk. Den spanske er stærkt sprøjtet)

250 g jordbær

mynte


dressing

1 dl soja quisine eller piskefløde

citronsaft

sukker



Riv salaten i mindre dele. Skær jordbærrene i skiver. Bevar evt. nogle bær hele og sæt dem på en tynd bambuspind.

Smag fløden til med citronsaft og sukker, så den får den rigtige syrlige “mormor”smag. Smag også til med lidt salt.

Hæld dressingen over salaten og drys med mynte.


~ by kodfrifredag on 23. June 2010.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: