dressinger


__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

kokos-jordnøddedressing

Rør 2 spsk jordnøddesmør ud i 1 dl kokosmælk. Tilsæt et par spsk jordnøddeolie, presset hvidløg og evt. lidt chili og reven ingefær.

Smag til med tamari og drys gerne salaten med hakkede jordnødder.

Denne dressing er især god til kål- og kartoffelsalater.


citrondressing

Smag 3/4 dl olivenolie til med citronskal, reven citronskal og presset hvidløg.

Rør 1 bdt hakket persille i og smag til med salt og peber. Tilsæt evt. et par spsk vand.


________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


ingefær-korianderdressing

Rør 1 dl god olivenolie sammen med 2 spsk kryddereddike, 2 spsk citronsaft, 1 spsk tamari (sojasovs) og 2 spsk finthakket skalotteløg.

Tilsæt lidt finthakket chili efter smag.

Smag til med reven ingefær, salt og peber. Rør 1 bdt hakket koriander i dressingen.

~ by kodfrifredag on 30. June 2010.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: