agurkeruller med rygeost

____________________________________________________________________________________________________________________________

1 agurk

100 g rygeost

3-4 spsk fløde

1 bdt radiser

1 bdt purløg

 

Skær 12 tynde skiver af agurken på langs. Brug gerne en såkaldt mandolin, så får du tynde, ensartede skiver.

Rør osten med lidt fløde, så den bliver lind.

Hak 4 spsk agurk og 4 spsk radiser. Rør det i osten.

Fordel osten i den ene ende af agurkeskiverne og rul dem sammen. Bind en lang stængel purløg om hver rulle.

Servér rullerne portionsvis med tre stk pr. person. Hak lidt mere agurk og radise og drys det på rullerne sammen med klippet purløg.


~ by kodfrifredag on 7. July 2010.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: