tian med squash

tian med squash

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Tian er en fransk ret med grøntsager, parmesanost – og somme tider æg.


Skær 4-5 pænt store squash i skiver og hak et par store løg. Svits grøntsagerne i 5 spsk olie et par minutter.

Rør 2 æg (økologiske forstås) sammen med 1 dl reven parmesanost og 1 bdt hakket persille. Tilsæt et drys salt og peber.

Vend de let afkølede grøntsager i æggeblandingen og læg dem i en tærteform.

Drys med endnu 1 dl reven parmesanost og 1/2 dl rasp – og sæt fadet i en 200 grader varm ovn ca. 20 minutter.

Grofthakkede tomater med presset hvidløg og frisk timian smager fint til.

Hvis du ikke spiser æg og ost, så vend grøntsagerne i 2 dl soja quisine og drys med vegansk ost.


~ by kodfrifredag on 5. August 2010.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: