grillede babyartiskokker

grillede babyartiskokker

__________________________________________________________________________________________________________________________

 

8-12 babyartiskokker

1 citron

4 spsk olivenolie

et par spsk frisk mynte

6 fed hvidløg



 

Fjern de yderste blade fra artiskokkerne. Skær stænglerne i passende længde og skræl dem. Skær artiskokkerne i halve og gnid dem straks med citronsaft.

Læg artiskokkerne på en bageplade og pensl dem med olivenolie og citronsaft. Drys med myntebladene.

Skær hvidløgsfeddene i skiver og læg dem på. Drys med lidt salt.

Sæt artiskokkerne under grillen – eller grill dem over kul – til de er gyldne. Hold øje med dem, de skal ikke have mere end 3-4 minutter under grillen.

Disse små mundfulde er den rene fryd for smagsløgene! – De går som varmt brød …


~ by kodfrifredag on 19. August 2010.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: