grillede auberginer

grillede auberginer

_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Du kan grille aubergineskiver i ovnen eller på en grillpande. Hvis du steger skiver af aubergine på en pande med olie, skal du være opmærksom på, at skiverne suger tonsvis af olie. Det bliver en meget, meget fed sag. Derfor anbefaler jeg, at skiverne grilles, hvis de som til ugens forret skal rulles sammen om fyld, eller hvis du vil bruge dem i en burger – eller til bruschetta.

Til grillning pensles skiverne blot med lidt olie og grilles gyldne på begge sider,

Hvis auberginen skal i en sammenkogt ret, skal den blot skæres i terninger og koge sammen med de øvrige grøntsager.


~ by kodfrifredag on 30. September 2010.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: