bønnesalat med spidskål og tomater

bønnesalat med spidskål og tomater

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


 

4 stilke bladselleri

200 g blommetomater

4 dl fintsittet spidskål (eller hvidkål)

4 dl kogte kidneybønner (eller andre bønner)

½ spsk fintsnittet rosmarin

 

dressing:

4 spsk olivenolie

2 spsk citronsaft

1 tsk knust spidskommen

lidt chiliflager

 

 

Snit bladsellerien. Skær tomaterne i kvarte. Bland alle ingredienserne sammen.

Rør en dressing af olie og citronsaft. Smag til med spidskommen, chili og salt.

Hæld dressingen over salaten og vend rundt.


~ by kodfrifredag on 5. May 2011.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: