rødt cashewpålæg eller dip

rødt cashewpålæg eller dip

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

300 g rødbeder

75 g cashewnødder

1-2 spsk limesaft

smagsgivere:

krydderurter eller reven peberrod + dild eller hakket chili + presset hvidløg


Kog rødbederne møre, 30-40 minutter efter størrelse. Flå dem og skær dem i mindre stykker.

Hak cashewnødderne groft og rist dem på en tør pande. De skal ristes lidt hårdt, så de bliver godt gyldne.

Purér rødbeder og nødder – gerne med en stavblender.

Smag til med salt, peber, limesaft og de valgte smagsgivere. Vælger du krydderurter, er timian og basilikum velegnede.


~ by kodfrifredag on 6. October 2011.

2 Responses to “rødt cashewpålæg eller dip”

  1. Årh, det lyder sørme godt!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: