grønkålssalat med pærer og valnødder

grønkålssalat med pærer og valnødder

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

6-8 blade grønkål

2-3 pærer

50 g valnødder

 

dressing:

1 dl sojafløde eller anden fløde

1-2 spsk sennep

citronsaft

 

Hak grønkålen meget fint, brug evt. en stavblender, der kan hakke.

Skær pærerne i terninger.

Rist valnødderne gyldne på en tør pande og bræk dem i mindre stykker.

Bland de tre ingredienser.

Smag fløden godt til med sennep, citronsaft, salt og friskkværnet peber.

Hæld dressingen over salaten lige før den skal serveres.

 

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

vegetarret, vegetaropskrift, veganeropskrift

~ by kodfrifredag on 1. December 2011.

2 Responses to “grønkålssalat med pærer og valnødder”

  1. Kære Kirsten
    Glædelig jul og tak for alle de skønne opskrifter!

    • Kære Hanne Lise,
      Selv tak. Det har været en stor fornøjelse at arbejde med maden. Og dejligt at nogen kan lide den!
      Rigtig glædelig jul til dig – og et godt grønt nytår.
      Kh
      Kirsten

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: