avocado med rød ”kaviar” på ristet rugbrød

avocado med rød ”kaviar” på ristet rugbrød

 

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


4 spsk sesamfrø

2 store, faste avocado

citronsaft

4 tynde skiver ristet rugbrød

4 spsk rød tangkaviar, læs om cavi-art her: www.cavi-art.dk

friske urter: basilikum, små skud af skvalderkål, ramsløg etc.


Rist sesamfrøene gyldne på en tør pande.

Del avocadoerne og tag kødet ud med en ske. Skær det i skiver og vend straks skiverne i citronsaft.

Skær brødskriverne i små kvadrater og læg 3-4 på hver tallerken. Fordel avocadoskiverne ovenpå (du kan også servere de små brødchips til).

Læg en lille skefuld tangkaviar på hver portion, drys sesamfrøene på og pynt med grønt. Jeg har her valgt friske nye skud af skvalderkål.

 

vegetaropskrift, vegetarret, veganeropskrift, veganerret

~ by kodfrifredag on 4. April 2012.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: