rødkålssalat m. pærer og clementiner

rødkålssalat m. pærer og clementiner

 rødkålssalat a

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

½ kg rødkål

2 store pærer

4 clementiner

2 stilke bladselleri

5 dadler

 

dressing:

4 spsk olivenolie

2 spsk citronsaft

2 tsk sennep

 

Snit rødkålen papirtyndt.

Rør dressingen sammen med 1 spsk vand og smag godt til med salt, peber, citronsaft og sennep.

Vend straks rødkålen i dressingen.

Skær pærerne i terninger og clementinerne i mindre stykker. Skær bladsellerien i tynde skiver og dadlerne i tynde strimler.

Bland hele salaten og drys evt. med lidt snittet grønt fra bladsellerien.

.

pærer i skål

rødkålssalat

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

tip

Du kan smage dressingen til med chili i stedet for sennep.

.

rødkålssalat b

.

.

~ by kodfrifredag on 13. December 2012.

4 Responses to “rødkålssalat m. pærer og clementiner”

  1. Kun een opskrift med rødkål?! Øv… Jeg havde håbet på, at du havde idéer til noget med rødkål, uden at det enten er råkost eller “julerødkål”… ? Måske du faktisk har idéer, de er bare hemmelige? ;-)

  2. Super! Jeg har allerede printet dolmere med quinoafyld ud, den glæder jeg mig til at prøve! Tak! :-)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: