græsk salat

græsk salat

græsk salat vibeke 1

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Her er en rigtig klassiker. Alle, der har rejst i Grækenland har lært denne enkle og nemme salat at kende.

For mig er denne salat indbegrebet af Grækenland! Og den er oplagt at lave i eftersommeren, hvor der er masser af tomater, agurker og peberfrugter i drivhuset.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

græsk salat 1

græsk salat

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1 agurk

350 g tomater

1 rød peberfrugt

1 grøn peberfrugt

200 g gedefeta

50 g oliven

1 håndfuld timianblade

 

dressing:

5 spsk olivenolie

2-3 spsk citronsaft

50 g rødløg

2 fed hvidløg

 

Skær agurk, tomater, peberfrugter (fjern kernerne) og fetaost i terninger. Bland oliven og timian i grøntsagerne.

Rør en dressing af olie og citronsaft. Hak rødløget meget fint og rør det i sammen med presset hvidløg.

Smag til med salt, peber, citronsaft og måske et nip sukker.

Hæld dressingen over salaten og vend rundt.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

græsk salat vibeke

~ by kodfrifredag on 22. August 2013.

2 Responses to “græsk salat”

  1. NY mailadresse 15/3-2014: jotteln@gmail.com

    Mvh. Lnne Norreen

    _____

    Fra: “Kdfri fredag” [mailto:comment-reply@wordpress.com] Sendt: 22. august 2013 09:07 Til: jotte@email.dk Emne: [Nyt indlg] grsk salat

    kodfrifredag posted: “grsk salat

    • Kære Lønne, Jeg kan desværre ikke gå ind i systemet selv. Jeg skal bede dig på ind under “E-mailabonnement” i den smalle spalte th. Tryk på “manage your subscriptions”. Hvis det ikke lykkes for dig, må du tegne et nyt abonnement samme sted.
      Kh Kirsten

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: