grøn salat med ærter, radiser og agurk

grøn salat med ærter, radiser og agurk

__________________________________________________________________________________________________________________________________________

1-2 salathoveder

1 bdt radiser

½ agurk

2 dl bælgede ærter

2 spsk finthakket estragon eller anden krydderurt


tomatdressing

1 dl tomatsaft

2 spsk olivenolie

1 spsk æblesirup eller anden sirup

2 spsk citronsaft

2 fed hvidløg



Riv salaten i mindre stykker. Skær radiser og agurk i terninger eller skiver. Bland de tre ting med ærterne og den valgte krydderurt.

Rør en dressing af tomatsaft, olie, æblesirup, citronsaft og presset hvidløg.

Smag til med sirup, citronsaft, salt og peber.

Hæld dressingen over salaten og vend rundt.


~ by kodfrifredag on 26. August 2010.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: