hurtig decemberpasta

hurtig decemberpasta

_________________________________________________________________________________________________________________________________


200 g skalotteløg (gerne de lange ”bananløg”)

4 fed hvidløg

1/2-1 rød chili (kan udelades)

4 spsk olivenolie

½ kg bladselleri

50 g valnødder

2 dl soja quisine eller anden fløde

citronsaft

1 bdt persille

400 g båndspaghetti


Skær løgene i strimler på langs. Hak hvidløgene og snit chilien.

Svits de tre ting i olien et par minutter.

Snit bladsellerien på skrå (gem bladene). Tilsæt bladsellerien og svits den med 4-5 minutter.

Hak valnødderne groft og kom dem på panden sammen med fløden og lidt kogevand fra pastaen.

Lad sovsen koge op og smag til med salt og citronsaft.

Kog pastaen efter anvisningen på pakken, således at den er klar, når sovsen er færdig.

Drys ved serveringen med hakket persille, hakkede bladselleriblade og lidt flere hakkede valnødder.


~ by kodfrifredag on 23. December 2010.

2 Responses to “hurtig decemberpasta”

  1. Åh, det ser godt ud :-) Lige hvad jeg har brug for efter al den tunge julemad.
    Håber at du har haft en skøn juleaften og nyde juledagene.

    KH
    Birthe

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: